Novinky ve fitness výživě 11/2011

Royal Mass Myotec

Royal Mass od společnosti Myotec je novým produktem v kategorii sacharido-proteinové přípravky. Jedná se o pokračování osvědčené německé strategie, a sice výroby gainerů v charakteristickém "krabicovém" vzezření a s „nálepkou“ prvotřídní kvality. Řadí se tak vedle produktů jako Giant Mega Mass od spoelčnosti Weider nebo Hyper Mass od společnosti Multipower.

Složení - zajímavosti

Sacharido-proteinový přípravek Royal Mass je přípravek s obsahem 19 % kvalitních bílkovin. Ve svém složení kombinuje syrovátkové a kaseinové bílkoviny v poměru 3:1. Tento poměr je velmi podobný poměru bílkovin v mateřském mléku.

Bílkoviny ze syrovátky jsou zastoupeny v podobě WPI, tedy syrovátkového izolátu. Tento protein je zpracován metodou CFM, která téměř popírá vznik denaturovaných bílkovin. Syrovátkové bílkoviny jsou velmi rychle vstřebatelné, ideálně se tedy hodí pro doplnění aminokyselinových požadavků organismu bezprostředně po tréninku. V této době jsou nejlépe vstřebatelné, navíc izolátová forma obsahuje minimum laktózy a mléčného tuku. Tento fakt sekundárně podporuje nežádoucí prodloužení trávení bílkoviny.  

Bílkoviny syrovátky jsou v přípravku Royal Mass kombinovány s micelárním kaseinem. Tato verze kaseinu v micelách je v současnosti považována za biologicky nejpřínosnější variantu kaseinového proteinu. Kaseinové bílkoviny jsou specifické svou dlouhou dobou vstřebatelnosti, ta dosahuje až 7 hodin. Po celou tuto dobu je udržována stálá hladina aminokyselin, která zaručuje stabilní anabolické prostředí v organismu.

Hlavní živinou v "gaineru" Royal Mass však zůstávají sacharidy. Ty jsou opět velmi zajímavě rozděleny do tří hlavních složek, a sice kukuřičné polymery, glukózové polymery (maltodextrin) a čistá glukóza. Právě tyto sacharidy se starají o rychlou obnovu glykogenových zásob ve svalech a odvrácení katabolismu.

Velmi často se u moderních gainerů setkáme se sacharidovou složkou, která je nějakým způsobem výjimečná. Nejinak tomu je i u Royal Mass Myotec. Tento produkt obsahuje kukuřičné polymery, sacharidové řetězce o vysoké molekulární hmotnosti. Tento sacharid by měl podléhat trávení velmi rychle, je tak ideálně využitelný právě v období po tréninku. Podobnou, a sice rychle vstřebatelnou funkci má v Royal Mass glukóza (glukóza monohydrát). Základní sacharid (cukr), plnící v lidském organismu významné funkce. Opět velmi rychle stravitelný.

Další složkou sacharido-proteinového přípravku je maltodextrin (polymer glukózy). Ten se vyznačuje střední dobou vstřebávání, udržuje tak hladinu krevního cukru na stabilní úrovni i po odeznění rychle vstřebatelných sacharidových jednotek.

Přípravek Royal Mass je také obohacen o lipidovou frakci, a sice o mastné kyseliny se středním řetězcem - kyselinou kaprylovou a kyselinou kaprinovou. Tyto mastné kyseliny mají podporovat funkci trávícího ústrojí.

Budeme-li hodnotit produkt a jeho šance na trhu, můžeme říct, že se jedná opravdu o jeden z velmi zajímavých produktů, a to nejen svým složením, tak i čistotou kterou nabízí. Možnou nevýhodou oproti klasickým "pytlům", které nám chrlí americký průmysl je vyšší konečná cena. V konečném důsledku můžeme hodnotit velmi kladně a předpokládáme, že si produkt nalezne svoje místo na trhu.

Amino X BSN

Aminokyselinový přípravek Amino X od společnosti od BSN s je novinkou na trhu výživy v ČR. Jako takový se tento produkt řadí do samostatné kategorie, a to šumivé aminokyseliny. Lépe řečeno jsou to BCAA obohacené o další tři aminokyseliny. Jedná se produkt, který je primárně určený k suplementaci před a po tréninku a v obdobích, kdy je nutné odvrátit svalový katabolismus a podpořit růst a regeneraci svalové tkáně. Přípravek Amino X je ideálním produktem a řešením pro osoby, které si rády pochutnají na suplementu a klasické tablety jsou pro ně z hlediska užívání nepříjemné. Navíc Amino X nabízí zcela novou a synergickou kombinaci jednotlivých aminokyselin.

Složení - zajímavosti

Podíváme-li se do složení produktu s charakteristickým červeným obalem - Amino X, zjistíme, že se jedná z velké části o klasické BCAA, a to ve výjimečné šumivé formě. BCAA jsou aminokyseliny s rozvětveným řetězcem, konkrétně se jedná o 3 aminokyseliny valin, leucin, isoleucin. Tyto aminokyseliny tvoří podstatnou část aminokyselin ve svalové tkáni.

Právě tyto 3 aminokyseliny jsou důležité z hlediska ochrany svalové hmoty. Důvodem je fakt, že při fyzické zátěži vzniká energie z glykogenu, ta je po vyčerpání nahrazena právě aminokyselinami s rozvětveným řetězcem. Pokud nejsou tyto aminokyseliny suplementovány, jsou brány ze svalových bílkovin. Dodatečná suplementace je tedy na místě.

Velmi důležitou funkcí BCAA je i jejich anabolický efekt. BCAA podávané během tréninku zvyšují hladinu růstového hormonu a inzulínu současně, což vede ke zvýšenému antikatabolickému a anabolickému efektu. Podávání BCAA těsně před tréninkem může rovněž zamezit poklesu hladiny testosteronu po jeho ukončení.

Amino X je mimo BCAA obohaceno i o Citrulin malát. Citrulin využíváme v těle na odstraňování čpavku, což je jedovatá látka vznikající tehdy, když se během intenzivního tréninku metabolizují ve svalech aminokyseliny, protože v nich dochází k částečnému odbourávání svalových vláken (vlákna se jakoby „třepí“). Touto cestou vlastně citrulin během tréninku zmenšuje svalovou únavu, protože urychluje recyklaci čpavku v močovinovém cyklu podobně jako malát podporuje recyklaci laktátu.

V produktu Amino X je také obsažen Taurin. Taurin je druhá nejčastěji se vyskytující aminokyselina ve svalové tkáni. Vzniká metabolismem cysteinu a methioninu. Taurin patří mezi stimulační látky, které podporují činnost nervové soustavy. Tím zlepšuje fyzickou i psychickou výkonnost.

Produkt navíc obsahuje látky, které podporují vstřebávání jednotlivých aminokyselin (kyselina citronová, kyselina jablečná, bikarbonát sodný, cholekalciferol).

Čas ukáže, zda si tento produkt nalezne svoje příznivce. Je pravdou, že zvyk je železná košile, a tak si nejsem jistý, zda bude možné přesvědčit zatvrzelá "tabletofily" o tom, že právě šumivý nápoj Amino X BSN je pro ně ideální.