Kokosový olej

Produktů: 10
Řazení
:
Výchozí
  • Vilgain Oleje a omáčka ve spreji ⁠–⁠ výhodné balení olejů a omáčky ve sprejích, snadné dávkování, z prémiových ingrediencí
    598 Kč 755 Kč
  • Vilgain Kokosový olej BIO
    Vilgain Kokosový olej BIO ⁠–⁠ za studena lisovaný kokosový olej do kuchyně i k péči o pleť
    500 ml
    397
    169 Kč (34 Kč / 100 ml)
  • Vilgain Kokosový olej ve spreji
    Vilgain Kokosový olej ve spreji ⁠–⁠ z voňavého filipínského kokosu, s praktickým dávkovačem
    200 ml
    484
    149 Kč (75 Kč / 100 ml)
  • Vilgain Kokosový olej BIO
    Vilgain Kokosový olej BIO ⁠–⁠ za studena lisovaný kokosový olej do kuchyně i k péči o pleť
    1000 ml
    397
    289 Kč (29 Kč / 100 ml)
  • Wolfberry RBD Kokosový olej BIO
    Wolfberry RBD Kokosový olej BIO
    1000 ml
    239 Kč (24 Kč / 100 ml)
  • Najtelo Kokosový olej na vaření
    Najtelo Kokosový olej na vaření
    1000 ml
    129 Kč (13 Kč / 100 ml)
  • Allnature Premium kokosový olej BIO
    • Výhodná cena
    Allnature Premium kokosový olej BIO
    1000 ml
    12
    259 Kč (26 Kč / 100 ml)
  • FLASH SALE na nejprodávanější Greens ⚡
    FLASH SALE na nejprodávanější Greens ⚡
  • Wolfberry Panenský kokosový olej BIO
    Wolfberry Panenský kokosový olej BIO
    200 ml
    253
    84 Kč (42 Kč / 100 ml)
  • Health Link Extra panenský kokosový olej BIO
    Health Link Extra panenský kokosový olej BIO
    400 ml
    149 Kč (37 Kč / 100 ml)
  • Wolfberry Panenský kokosový olej BIO
    Wolfberry Panenský kokosový olej BIO
    1000 ml
    253
    299 Kč (30 Kč / 100 ml)

Olej z kokosové dužiny

Kokosový olej se vyrábí mechanickým zpracováním dužiny kokosových ořechů. Vzhledem k výrobnímu procesu rozlišujeme rafinovaný kokosový olej (často označován zkratkou RBD - rafinovaný a bělený olej bez vůně), který byl zbaven nečistot a dalších látek, a kokosový olej za studena lisovaný (známý také jako panenský).

Kokosový olej představuje alternativu v kuchyni, své místo našel ale také v domácí kosmetice. Olej má teplotu tání kolem 25 °C a při nižších teplotách se tak mění v bílou, tuhou látku.

Použití kokosového oleje v kuchyni

Kokosový olej lze použít na smažení, pečení, vaření, ale i do studené kuchyně. Pro snazší a přesnější dávkování je možné využít kokosový olej ve spreji. Při používání kokosového oleje v kuchyni je třeba pamatovat na:

  • rafinovaný kokosový olej je díky předchozí tepelné úpravě je vhodný pro pečení a smažení, jeho bod zakouření se pohybuje kolem 230 °C;
  • panenský kokosový olej je vhodný spíše do studené kuchyně, případně lze využít u pozvolného restování, bod zakouření se udává okolo 170‑200 °C.

Kokosový olej za studena lisovaný se vyznačuje jemnou kokosovou vůní a chutí, naopak u rafinovaného oleje jsou chuť i aroma při výrobě odbourány.

Kokosový olej v domácí kosmetice

Kokosový olej si své místo našel i kosmetice, kde může pomoci s péčí celého těla (pro tyto účely použij tepelně nezpracovaný panenský olej). Lze ho využít:

  • na pleť - může pomoci s hydratací a obnovou kožní bariéry;
  • na vlasy - může zvýšit pružnost a snížit lámavost (podobně může posílit i řasy či obočí);
  • na zuby - může snížit počet škodlivých bakteriích v ústech.

Dohady se vedou ohledně účinku kokosového oleje na jizvy a strie. Navzdory několika studiím nebyly tyto účinky potvrzeny. Použití kokosového oleje na opalování není doporučováno, jelikož neposkytuje dostatečnou UV ochranu.

Zobrazit více Zobrazit méně