Wolfberry Himalájská sůl černá Kala Namak

Wolfberry Himalájská sůl černá Kala Namak
  • Fotografie 1
  • Fotografie 2
  • Fotografie 2

Wolfberry Himalájská sůl černá Kala Namak

7 hodnocení
86 %
Doporučuje
3 tis.
zobrazení

Speciální druh indické minerální soli s výraznou siřičitou vůní. Více Méně

  Balení Příchuť   Dostupnost Hodnocení Cena Počet kusů    
img Wolfberry Himalájská sůl černá Kala Namak 250 g
 
img
250 g
hrubá

2 / 5

Průměrná
1 hodnocení
Skladem > 5 ks   26,-
 
 
img
250 g
jemná

4.9 / 5

Fantastická
4 hodnocení
Skladem > 5 ks   26,-
 

Wolfberry Himalájská sůl černá Kala Namak - speciální druh indické minerální soli s výraznou siřičitou vůní

Kala Namak se sice v češtině říká černá sůl, ale černá zdaleka není. Toto exotické dochucovadlo je bohatá směs minerálů s vysokým obsahem železa a dalších prvků, které soli dávají spíš temně rudou a šedou barvu.

Černá sůl se těží ze sopečných jezer Pákistánu a Indie a její chuť a vůně může ty, kteří s ní přijdou poprvé do styku odradit, protože připomíná uvařená vejce na tvrdo. Po tepelné úpravě však získává zemité aroma. Podle ájurvédských lékařů je Kala Namak nejvíce prospěšnou formou soli, protože na rozdíl od obyčejné soli nezvyšuje obsah sodíku v krvi. Právě proto tito učenci doporučují černou sůl lidem, kteří mají vysoký tlak, nebo těm, kteří mají dietu s nízkým množstvím soli. Bez černé soli by si místní obyvatelé nedokázali představit přípravu takových lahůdek jako je chaats, čatní, nebo raitas. A slavné koření čát másala? Tak vězte, že to by bez Kala Namak vůbec nebylo. Indové si tuto sůl dávají i na ovoce, takže můžete vyzkoušet v našich podmínkách malinko osolit například banán, nebo jablko a budete příjemně překvapení zajímavou chutí.

Chemické rozbory ukázaly, že Kala Namak obsahuje širokou škálu minerálních látek a stopových prvků. Nejvíce převládají chlorid sodný, chlorid hořečnatý, síran sodný, chlorid vápenatý a železo.

Wolfberry himalájská sůl černá v bodech:

  • sůl bohatá na minerály a vitamíny
  • část mnoha alternativních přístupů k medicíně
  • nepostradatelný pomocník v kuchyni
Balení: 250 g
  100 g
Energetická hodnota 0 kJ / 0 kcal
Tuky 0 g
Sacharidy 0 g
Vláknina 0 g
Bílkoviny 0 g
Sůl 100 g
Vápník 340 mg
Mangan 100 mg
Železo 105,4 mg

Ingredience:

Sůl. Země původu: Pákistán.

Hodnocení celkem
4.5 / 5
7 hodnocení
Doporučuje
86 %
6 z 7 uživatelů
Michaela Aulická
Michaela Aulická
před 2 měsíci
Hodnocení celkem:
  • jemná

je to síla

Miluju vajíčka, takže miluju i černou sůl! Autentická sirovodíková vůně i chuť a k dochucení stačí malinko

Klára Zahradníčková
Klára Zahradníčková
před 3 měsíci
Hodnocení celkem:
  • hrubá

sůl je hrubá

na obrázku je sůl jemně namletá, ale přišla mi hrubozrnná sůl k namletí mlýnkem

Dotazy

Diskuze prozatím neobsahuje žádné příspěvky.

Přihlášení

Přihlášení